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O creme de milho é uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para aquecer nos dias mais frios ou para acompanhar um jantar especial.
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Com uma textura cremosa e um sabor delicado, o creme de milho é um prato que agrada a todos. De antemão, vamos ensinar como fazer um creme de milho cremoso e saboroso com uma receita fácil e rápida.
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– 2 latas de milho verde – 2 xícaras de leite – 1 cebola pequena picada – 2 dentes de alho picados – 1 colher de sopa de manteiga – 1 colher de sopa de farinha de trigo – 1 caixinha de creme de leite – Sal a gosto – Pimenta do reino a gosto
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1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. 2. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios e dourados. 3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, até que se forme uma pasta. 4. Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar com um fouet ou batedor de arame, para evitar que o creme empelote
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5. Adicione o milho verde e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. 6. Retire a panela do fogo e bata o creme no liquidificador ou com um mixer de mão até que fique homogêneo. 7. Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite. 8. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo. Seu creme de milho cremoso está pronto! Sirva quente e aproveite.
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1. Acrescente queijo parmesão ralado ao creme para um sabor mais intenso. 2. Adicione bacon frito ou linguiça calabresa picada para um toque de defumado e mais sabor. 3. Decore com cebolinha picada ou salsinha para um prato mais colorido e aromático.
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1. Acrescente queijo parmesão ralado ao creme para um sabor mais intenso. 2. Adicione bacon frito ou linguiça calabresa picada para um toque de defumado e mais sabor. 3. Decore com cebolinha picada ou salsinha para um prato mais colorido e aromático.
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