Você acha que fazer pão francês é tão difícil assim? Claro que não! Veja abaixo o passo a passo para fazer um delicioso pão francês caseiro. Mais uma receitinha especial para você fazer em casa.
Receita de pão francês caseiro, veja como é fácil fazer
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco ou 1 colher (sopa) do fermento fresco
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 300 ml de água morna
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Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione a farinha, sal, açúcar e o fermento. Misture bem com as mãos;
- Feito isto, adicione a margarina/manteiga e aos poucos adicione a água;
- Comece a massa misturando com as mãos e inicie a sovar;
- Quando a massa começar a desgrudar das mãos (significa que está bem sovada), agora, deixe a massa descansar por duas horas ou mais;
- Logo após a massa descansar por duas horas ou mais, separe as porções, Divida em bolinhas pequenas do tamanho de um ovo;
- Feito isto, abra a massa com um rolo de massas;
- Se acaso a massa estiver bastante úmida ainda, polvilhe farinha de trigo;
- Com a massa aberta, enrole em formato de pão francês;
- Coloque os pães em uma forma untada com manteiga;
- Cubra e deixe a massa descansar por mais 30 minutos;
- Quase pronto! Agora vem o segredinho da vovó;
- Preaqueça o forno e deixe na temperatura de 250ºC;
- Faça um corte de leve na parte de cima do pão;
- Coloque uma vasilha ou uma caneca com água dentro do forno e deixe lá;
- Antes de você por a massa no forno, respingue água em cima da massa e leve ao forno por 45 minutos.
- Uffa, demorou mais ficou uma delícia!
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Dicas extras
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