Olha que receita de escondidinho de carne seca super fácil e rápido de fazer. Perfeito para quem gosta de praticidade. Confira logo abaixo a receita completa e modo de preparo. Veja essa e mais receitas diariamente aqui em nosso blog, Folhamix.
Escondidinho de carne seca delicioso e rápido
Ingredientes
- 200 g de salsicha picada
- 1 cebola picada
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 500 g de carne seca
- 500 g de mandioca cozida
- 2 xícaras de requeijão cremoso
- 1 tablete de caldo de legumes
Modo de preparo
- Antes de mais nada, corte a carne seca em pedaços pequenos e deixe de molho por até 30 minutos.
- Agora, cozinhe a carne seca na panela de pressão com água por 45 minutos, logo após desfie a carne.
- Em uma panela, frite a cebola e depois acrescente a salsicha picada e a carne seca desfiada.
- Com a mistura acima pronta, coloque em um refratário.
- Feito isto, amasse bem a mandioca, misture com o creme de leite, requeijão e o caldo de legumes (esfarele o caldo primeiro).
- Coloque por cima da carne seca no refratário.
- Por fim, espalhe por cima o queijo ralado e leve ao forno em banho maria por até 40 minutos em (200 ºC)
Dicas extras
Quando for amassar a mandioca, é preciso deixar ela como se fosse fazer um purê de batata. Facilitará muito na hora do preparo. Além disso, a carne também deve ser cortada em pedaços pequenos para facilitar o desfiamento. Gostou da receita? Espero que sim! Participe do nosso grupo do Telegram para receber todos os dias diversas receitinhas fáceis de fazer. CLICK AQUI e venha conferir.
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