O espetinho de carne é um clássico do churrasco brasileiro, perfeito para uma refeição ao ar livre com amigos e familiares. Mas nem sempre é possível ter uma churrasqueira grande para prepará-lo. Felizmente, é possível fazer espetinhos de carne deliciosos em uma churrasqueira pequena. Nesse sentido, ensinar como fazer um espetinho de carne em churrasqueira pequena com uma receita fácil e prática. Vamos lá?
Ingredientes para a receita de espetinho de carne em churrasqueira pequena
- 500g de carne (coxão mole, alcatra ou filé mignon)
- 1 cebola roxa cortada em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo
- Corte a carne em cubos grandes e tempere com sal, pimenta do reino e azeite de oliva.
- Monte os espetinhos alternando os cubos de carne com os cubos de cebola e pimentão.
- Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
- Coloque os espetinhos na churrasqueira e deixe grelhar por cerca de 10-15 minutos, virando-os ocasionalmente.
- Retire os espetinhos da churrasqueira e sirva imediatamente.
Seu espetinho de carne em churrasqueira pequena está pronto! Sirva com acompanhamentos de sua preferência e aproveite.
Dicas para deixar o espetinho de carne ainda mais saboroso
- Adicione pedaços de bacon aos espetinhos para um sabor mais defumado e intenso.
- Use diferentes tipos de pimentão para um prato mais colorido e com sabor mais diverso.
- Acrescente tomates-cereja aos espetinhos para um toque de acidez.
Dúvidas frequentes
Posso usar outras carnes no lugar do filé mignon?
Pode, mas a textura e o sabor dos espetinhos podem ficar um pouco diferentes. Caso prefira, use coxão mole ou alcatra, que são opções mais acessíveis.
Posso fazer os espetinhos com antecedência?
Pode, mas é importante manter os espetinhos refrigerados até o momento de grelhá-los para evitar a proliferação de bactérias.
Por fim, com essa receita fácil e prática, você pode preparar um delicioso espetinho de carne em uma churrasqueira pequena e surpreender seus convidados com um churrasco caseiro e saboroso. Lembre-se de experimentar diferentes combinações de legumes e temperos para personalizar os espetinhos de acordo com suas preferências e deixá-los ainda mais saborosos.
Além disso, é importante lembrar de manter a churrasqueira limpa e em bom estado de conservação para garantir um cozimento uniforme dos espetinhos e evitar acidentes. Agora é só colocar em prática essa receita e desfrutar de um delicioso espetinho de carne em churrasqueira pequena!