Veja como é fácil fazer um risoto de queijo. Receitinha simples e de fácil preparo para quem quer praticidade. Portanto, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo desta receita maravilhosa.
O melhor risoto de queijo, fácil e rápido
Ingredientes
- 3 copos de arroz ou menos
- 1 litro e meio de água (fervendo)
- 4 colheres (sopa) manteiga
- 1 cebola picada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 200 g de queijo ralado
- pitada de sal
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Modo de preparo
- Em uma penela ao fogo médio, adicione 2 colheres de manteiga e também a cebola, refogue até dourar;
- Feito isto, adicione o arroz (uma pitada de açafrão e páprica picante ou uma pitada de sal) ou temperos à gosto;
- Refogue for mais 3 minutos;
- Com a água fervendo, adicione os 2 tabletes de caldo de galinha e dissolva bem;
- Logo após, adicione aos poucos a água na panela do arroz;
- Cozinhe bem o arroz, porém, antes de secar por completo;
- Adicione o queijo ralado e também as outras 2 colheres de manteiga;
- Mexa bem para ficar bem misturado;
- Finalize o cozimento (o arroz deve ficar um pouco molhado mesmo) e caso tenha sobrado queijo, espalhe por cima do arroz;
- Bom apetite!
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Dicas extras
Caso queira diversificar um pouco, adicione cubos de bacon frito ou frango desfiado também. Além disso, milho verde, tomate, ervilha e azeitonas também são uma ótima opção para adicionar e diversificar o prato. Gostou da receita risoto? Espero que sim! Participe do nosso grupo do Telegram para receber todos os dias diversas receitinhas fáceis de fazer. CLICK AQUI e venha conferir.
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